L'Ophrys panormitana (Ophrys de Palerme) est une espèce très variable qui fait partie du groupe d'Op. exaltata. On retrouve donc certains caractères propres à ce groupe avec des fleurs à sépales blanc ou vert clair, rarement rose, nervurés de vert plus foncé, des pétales aux bords ondulés et de teinte plus dense que les sépales, un labelle brun avec des gibbosités à peine marquées, une cavité stigmatique relativement petite, une macule bleuâtre en forme de H soulignée d'un liseré blanc, un appendice très petit, des pseudo-yeux gros.

Les caractères plus spécifiques à Op. panormitana sont : des pétales plus trapus, une pilosité marginale plus longue et plus hirsute, un labelle de forme variable qui peut être profondément trilobé et une cavité stigmatique ornée d'une plage maculaire vert clair qui relie plus ou moins les pseudo-yeux.

Si on écarte la variété praecox qui est présente en Sardaigne et dans l'extrême sud de la Corse, l'Ophrys panormitana est un endémique Sicilien.

Période de floraison : février à avril