L’Ophrys masticorum est une espèce rare et trés localisée qui a été décrite récemment de l'île de Chios.

C'est une plante élancée à l'inflorescence lâche portant 5 à 10 fleurs de petite taille. Le labelle (7.5 à 10.5 mm de long) a une forme assez caractéristique. Il est étroit, globuleux au centre et très cambré.

Les autres signes distinctifs sont un ovaire long, des sépales lancéolés et relativement longs par rapport au labelle, un champ basal brun-orangé, un apendice tridenté et une floraison tardive compte tenu de sa plage altitudinale qui ne dépasse pas 200 m.

Son aire de distribution semble limitée au sud de l'île de Chios et à quelques stations de l'île de Lesbos.

Période de floraison : mi-avril à mi-mai