L’Ophrys mammosa est une espèce relativement variable dont les principales caractéristiques sont un labelle entier de couleur brune muni d'une macule constituée de deux traits verticaux bleus qui sont reliés dans le haut. La cavité stigmatique ainsi que les pseudo-yeux sont très sombres. Les sépales latéraux sont généralement bicolores avec la moitié inférieure lavée de rouge.

Son aire de distribution, centrée sur le bassin égéen, est très vaste. Elle s'étend du Monténégro au nord-ouest jusqu'à Chypre au sud-est.

Plusieurs sous-espèces (hystera, leucophthalma, doerfleri, transhyrcana, ciliciana,...) ont été décrites.

Période de floraison : mi-mars à mai