Ophrys episcopalis est une espèce variable qui se caractérise par de grandes fleurs au labelle étalé et dont les bords sont recourbés dans le bas. Les sépales de forme ovale à lancéolé sont blanchâtres ou rose. Les pétales sont petits, triangulaires et disjoints à la base. Le labelle de forme quadrangulaire possède une pilosité marginale dense et longue de teinte brun clair. Il est orné à la base d'une macule bleu-grisâtre bordée de jaunâtre. Les gibbosités relativement petites sont un autre signe distinctif de ce taxon qui peut parfois être confondu avec Ophrys helios. Par rapport à ce dernier, l'Ophrys episcopalis est plus précoce, possède des fleurs de plus grande taille (labelle 15 à 17 mm) et dont les épaulements sont proportionnellement plus étroits.

Ophrys episcopalis est une espèce assez répandue en Crète. On la trouve aussi dans le sud du Péloponnèse, en Lybie et Israël.

Période de floraison : fin mars à début mai