L'Anacamptis sancta est une espèce méditerranéenne orientale relativement rare et localisée. Elle se caractérise par une inflorescence en épi assez lâche, rassemblée au sommet d'une tige de 15 à 45 cm. La forme des fleurs rappelle celle d'Anacamptis coriophora avec un labelle très découpé et des sépales et pétales formant un casque aigu. Les fleurs non maculées sont de teinte variable allant du rose au pourpre, parfois lavé de vert. L'éperon court et relativement épais est arqué vers le bas.
Autres caractéristiques : la base du labelle qui est sillonnée et munie de deux crêtes encadrant l'entrée de l'éperon, la floraison tardive.

Son aire de répartition est centrée sur l'est de la mer Egée et s'étend jusqu'en Syrie. Elle est présente principalement dans les Cyclades, sur l'île de Rhodes, l'Anatolie, Chypre. Elle est très rare en Crète.

Période de floraison : avril - juin